Здоровье, мода, жизнь
Такой непонятный на первый взгляд мангольд и всем нам известная свекла на самом деле разновидности одного растения. Мангольд еще называют листовой свеклой.
И мангольд и свекла обладают множеством полезных для здоровья качеств. По химическому составу они очень схожи.
И тот и другой овощ очень полезен гипертоникам, целебен для печени, для сердечно-сосудистой системы.
Categories: Вегетарианство, Здоровье, Кожа, О еде, Питание, Рецепты.
Обнаружила сайт с интересными рецептами для сыроедов.
Тут и салаты, и десерты, и напитки , и супы… все есть =)
А от одного вида этих фаршированных перчиков текут слюнки.
Рецепты для сыроедов
Categories: Питание, Рецепты, Сыроедение.
Вчера в магазине я увидела рыжиковое масло и решила его купить. Я очень люблю всякие нерафинированные растительные масла — оливковое, подсолнечное, льняное, горчичное. А такое увидела впервые и решила попробовать.
Сперва поискала об этом масле в интернете, и вот что обнаружила.
Оказывается, это масло получают из масляничной культуры — рыжика посевного, травянистого растения из семейства рыжик, семейства капустные.
Рыжиковое масло обладает массой полезных свойств благодаря своему составу. В том числе, как и льняное масло, оно содержит в себе повышенную концентрацию полиненасыщенных кислот Омега -3 и Омега-6. Также рыжиковое масло богато витамином Е (одна столовая ложка этого масла способна удовлетворить суточную норму человека), по количеству бета-каротина рыжиковое масло опережает соевое и подсолнечное масла.
Categories: Вегетарианство, Необычное, Питание, Растительные масла, Сыроедение.
Чтобы сварить это мыло вам понадобится:
Белая основа для мыла – 100 гр;
Молотая овсянка;
Пищевой ароматизатор «Шоколад» – 5-7 капель; Масло какао – 0,5 ч.л.; Формочка;
Коричневый пищевой краситель; Спирт (понадобится, если вы не будете декорировать верх мыла);
Мастер-класс по приготовлению мыла здесь…
Categories: Домашняя косметика, Рецепты.
Весьма удачный рецепт быстрой закуски с моим любимым авокадо. О пользе этого фрукта здесь…
1 ч. л. горчицы
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. меда или сахара
Сок 1/2 лимона
1 ч. л. рубленой петрушки
1/2 ч. л. орегано
100 мл винного или бальзамического уксуса
300 мл хорошего оливкового масла
1. Все, кроме масла, смешать до растворения соли и сахара, влить тонкой струйкой оливковое масло, взбивая венчиком или вилкой.
2. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку, заполнить углубление соусом.
Categories: Вегетарианство, О еде, Питание, Рецепты.
АВОКАДО – это грушевидный фрукт. Его кожура бывает гладкая, сморщенная или даже сосцевидная. По цвету, она бывает от светло-зеленой до темно-зеленой. Она прочная и немного похожа на кожу. Мякоть плода чаще всего нежно-зеленая, похожая на крем или масло, нежная, легко плавящаяся, с терпким ореховым вкусом. В середине фрукта авокадо находится твердая коричневая косточка. Родиной авокадо считается Мексика и Центральная Америка.
Авокадо — рекордсмен среди фруктов по содержанию питательных веществ. По калорийности мякоть авокадо не уступает мясным блюдам: в 100 г — 215-245 калорий. По содержанию жира (22,8-30%) плоды авокадо превосходят все остальные фрукты. Много в них углеводов — до 15,9%, белков — 1,1-2,1%, в том числе очень важная аминокислота лецитин. Сахаров в плодах немного — 2-5%, но зато среди них обнаружен весьма редкий вид сахара — манногептулеза.
Минеральные вещества представлены калием (278-604 мг/100 г), натрием (2 -4 мг/100 г), кальцием (6-19 мг/100 г), фосфором (26-80 мг/100 г), марганцем (4,2 мг/100 г), магнием (35,0 мг/100 г), железом (0,6-1.4 мг/100 г), хлором (11,0 мг/100 г), серой (28,5 мг/100 г).
Витаминный комплекс авокадо представлен витамином С (8-16 мг/100 г), витаминами В1 (0,06-0,11 мг/100 г), В2 (0,03-0,04 мг/100 г), В5 (1,4-3,5 мг/100 г) и В6 (0,5 мг/100 г), бета-каротином (0,03-0,53 мг/100 г) и витамином Е.
Categories: Вегетарианство, О еде, Сыроедение.
Существует множество рецептов этого вкусного и полезного лакомства. Но суть одна — это молотые орехи мед. Делается в блендере. Добавляется по вкусу изюм, курага, финики, кокосовая стружка, какао- порошок… Все, что угодно. Орехи тоже могут быть разные. Миндаль, грецкие, кешью,бразильские, фундук…
Трюфели из фиников и грецких орехов.
Трюфели из фундука и грецких орехов
И еще несколько рецептов разных трюфелей
Приятного аппетита!
Categories: Вегетарианство, Рецепты, Сыроедение.
В чечевице содержится почти 35% белка, более 50% углеводов, не более 5 % жира. Зерна чечевицы отличаются высоким содержанием микроэлементов — железа, кальция, калия, содержит также марганец, медь, бор, йод, молибден, цинк, кобальт, является источником витаминов группы В, А, РР (никотиновая кислота), С (в прорастающие зернах).
Также чечевица – настоящий кладезь железа и фолиевой кислоты.
Для вегетарианцев этот продукт просто незаменим.
Грубые растительные волокна, которых тоже много в чечевице нормализуют работу кишечника.
Достоинством чечевицы является и то, что она не растет на зараженной почве, а значит, это всегда «чистый» продукт, не впитавший в себя разную гадость.
Чечевицу рекомендуется использовать в пищу людям, страдающих сахарным диабетом, поскольку чечевица помогает нормализовать в крови уровень сахара.
Пророщенная чечевица по вкусу напоминает свежий зеленый горошек.
Categories: Вегетарианство, Здоровье, О еде, Питание, Сыроедение.
Всем известно, что овсянка очень полезная штука. Она и холестерин выводит, и пищеварению помогает, и состояние кожи улучшает. Но тем не менее многие из нас терпеть ее не могут.
Как приготовить овсянку, чтобы она была вкусной?
Categories: Здоровье, О еде, Питание, Рецепты.
